• 800G VEĽKÝCH LÚPANÝCH KREVIET
• 1 PL ČILI
• 2 ČL MLETEJ SLADKEJ PAPRIKY
• 1 ČL CIBUĽOVÉHO PRÁŠKU
• 1 ČL RASCE
• 1/2 ČL CESNAKOVÉHO PRÁŠKU
• 1 ČL SOLI
• 1/4 ČL ČERSTVO MLETÉHO ČIERNEHO KORENIA
• 2 PL OLIVOVÉHO OLEJA
• 1 PL OLIVOVÉHO OLEJA NA POLIATIE
• 300G ŠPARGLE
• 60ML ZELENINOVÉHO VÝVARU
• 1 PL ŠTIPĽAVEJ OMÁČKY- NAPRÍKLAD SRIRACHA
• 1 PL LIMETOVEJ ŠŤAVY
• KÚSKY CITRÓNA A ČILI VLOČKY NA POSYPANIE
1. VO VEĽKEJ MISE ZMIEŠAME KREVETY, ČILI, SLADKÚ PAPRIKU, CIBUĽOVÝ PRÁŠOK, RASCU, CESNAKOVÝ PRÁŠOK A SOĽ. PORIADNE TO PREMIEŠAME, ABY SA KREVETY DÔKLADNE OBALILI.
2. ROZOHREJEME PANVICU A KVAPNEME NA ŇU 1 PL OLIVOVÉHO OLEJA. PRIDÁME KREVETY A 2-3 MINÚTY BUDEME OPEKAŤ Z OBOCH STRÁN AŽ KÝM NEBUDÚ UPEČENÉ (MUSIA MAŤ TVAR PÍSMENA C). NÁSLEDNE ICH PRELOŽÍME NA TANIER A NECHÁME TROCHU VYCHLADNÚŤ.
3. V ROVNAKEJ PANVICI ROZOHREJEME ĎALŠIU POLIEVKOVÚ LYŽICU OLIVOVÉHO OLEJA A PRIDÁME ZELENINOVÝ VÝVAR, LIMETOVÚ ŠŤAVU A ŠTIPĽAVÚ OMÁČKU. ZVÝŠIME TEPLOTU A POČKÁME KÝM ZMES NEBUDE VRIEŤ. PO TOM AKO SA TEKUTINA TROCHU ZREDUKUJE PRIDÁME ŠPARGĽU A VARÍME JU DOMÄKKA, PRIBLIŽNE 4-6 MINÚT. ŠPARGĽA SA ZA TEN ČAS V OMÁČKE OBALÍ
4.PRESUNIEME JU NA KRAJ PANVICE A PRIDÁME KREVETY. POKVAPKÁME TROCHOU LIMETOVEJ ŠŤAVY A 1-2 MINÚTY EŠTE OPEKÁME
5. PRENESIEME NA TANIER A SERVÍRUJEME S KÚSKAMI LIMETY A S ČILI VLOČKAMI.